Gabriel förbereder sig inför julbaket

Om man inte hittar någon sak att ge bort som hemskänkt present kan man fylla en tom burk med något gott innehåll. Ingredienser till chokladbollar brukar de flesta ha hemma, men om du har tur kanske du har ingredienserna till:

Gabriels goda choklad- och lakritsfudge

50 gram smör
1,5 dl kondenserad mjölk
1 burk marshmallow fluff
½ tsk salt
1 tsk vaniljsocker
400 gram riven choklad
50 gram med krossad lakrits (du kan också göra som Gabriel och testa till exempel kokos, krossade Werther’s Original eller vit choklad och polkagrisar)

Gör så här:

Blanda smöret, mjölken, fluffen och saltet i en kastrull och koka upp på låg värme tills allting blandat sig. När allt kokat upp, stäng av värmen helt och blanda ner chokladen. Rör om tills chokladen har smält.  Blanda i den krossade lakritsen. Rör om.

Häll sedan upp allt i en smörad form, eller på smörpapper. Låt det svalna några timmar.
Provsmaka. Provsmaka lite till. Lägg sedan fudgen i en burk,  sätt på en Hemskänkt-etikett och ge bort.

Andra goda saker att ge bort är matbröd, torkad frukt, smarrigt dekorerade kakor, surdegskultur, marmelader, sylt, saft – för att inte tala om dina bästa recept.