Gabriel förbereder sig inför julbaket

Om man inte hittar någon sak att ge bort som hemskänkt present kan man fylla en tom burk med något gott innehåll. Ingredienser till chokladbollar brukar de flesta ha hemma, men om du har tur kanske du har ingredienserna till:

Gabriels goda choklad- och lakritsfudge

50 gram smör
1,5 dl kondenserad mjölk
1 burk marshmallow fluff
½ tsk salt
1 tsk vaniljsocker
400 gram riven choklad
50 gram med krossad lakrits (du kan också göra som Gabriel och testa till exempel kokos, krossade Werther’s Original eller vit choklad och polkagrisar)

Gör så här:

Blanda smöret, mjölken, fluffen och saltet i en kastrull och koka upp på låg värme tills allting blandat sig. När allt kokat upp, stäng av värmen helt och blanda ner chokladen. Rör om tills chokladen har smält.  Blanda i den krossade lakritsen. Rör om.

Häll sedan upp allt i en smörad form, eller på smörpapper. Låt det svalna några timmar.
Provsmaka. Provsmaka lite till. Lägg sedan fudgen i en burk,  sätt på en Hemskänkt-etikett och ge bort.

Andra goda saker att ge bort är matbröd, torkad frukt, smarrigt dekorerade kakor, surdegskultur, marmelader, sylt, saft – för att inte tala om dina bästa recept.

Femton år i rad har svensk julhandel slagit rekord. I år (detta skrevs i dec 2011) förväntas julhandeln öka med en procent och landa på omkring 65,2 miljarder kronor (65 200 000 000), vilket är 600 miljoner mer än förra året. Julhandeln, det vill säga försäljningen under hela december månad, är den försäljningsmässigt viktigaste perioden för de flesta av detaljhandelns branscher, exempelvis färghandeln, möbelhandeln, klädhandeln, sport- och fritidshandeln, skohandeln, leksakshandeln, guldsmedshandeln och dagligvaruhandeln. Våra pengar är viktiga för handeln, men behöver vi verkligen handla mer och mer varje jul?

Vi har slagit rekord femton år i rad. Vi har köpt bakmaskiner, mobiltelefoner, spikmattor, kokböcker, mössor och pokerset. Våra hem är fyllda med fina, spännande och säkert en hel del oanvända prylar som vi köpt och fått i juletid. Ibland suckar vi och kallar våra egna saker för skräp. Det vi borde göra är att kalla dem för Hemskänkt.

Under december månad genomför Hemskänkt en kampanj under namnet En rekordfri jul.

Idén med kampanjen är enkel:

1. Ta något du har hemma
2. Slå in det fint och sätt på En rekordfri jul-etikett
3. Ge bort som julklapp

Genom den här kampanjen hoppas vi att de saker vi redan har ska få nytt värde och att vi tillsammans kan verka för ett år då julhandeln inte behöver slå nytt rekord.